夏天到了 一份简单的《姜汁菠菜》爽口爽心

更新:2015/4/13分类:美食菜谱 - 家常菜人气:1200作者:快捷速食
春季肝火比较旺。菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。老年人食可增进食欲。
主料
菠菜 (500g) 姜 (25g)
调料
精盐 (适量) 酱油 (适量) 醋 (适量) 味精 (适量) 芝麻油 (适量)
夏天到了 一份简单的《姜汁菠菜》爽口爽心
准备食材:
1菠菜、生姜
2将生姜去皮,切成细末
3菠菜从中切开,入沸水中断生
4捞出过一下冷水
5再捞出沥去水分
6淋芝麻油拌匀,我另外加了几粒枸杞子做点缀,摆盘
7姜末中加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
8将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁,也可以把姜汁淋在菠菜上。
  • 【企业图】网络科技  2015/4/14

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