可口好吃家庭菜 秘制土豆红烧排骨菜谱

更新:2015/10/23分类:美味百科 - 家常菜人气:1463作者:快捷速食
土豆是最常吃的家庭食材之一,做法也有很多,土豆丝、土豆泥、青椒土豆丝、土豆肉片、土豆回锅肉等等等,但今天小编要推荐的是:秘制土豆红烧排骨
秘制土豆红烧排骨食材用料:
小土豆5个
小肋排一斤
大蒜
熟芝麻
配菜:蘑菇、红萝卜或红椒
可口好吃家庭菜 秘制土豆红烧排骨菜谱

秘制土豆红烧排骨菜谱做法:
1.排骨洗干净入凉水锅,等锅开后撇去血沫
2.把排骨捞出,用锅里的开水放入高压锅冒气后压5分钟
3.捞出排骨控干水分,锅中放油放入白糖,白糖起泡后放入排骨快速上色,翻炒
4.把土豆切滚刀块后一起放入锅中煸炒,倒入少许料酒,最后放入开水,在放入葱段、姜片,蒜头,大料花椒炖煮10分钟汤汁收干即可

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