地方特色小吃盐水毛豆做法 一盘盐水毛豆一瓶啤酒一个美丽的夜晚

更新:2015/11/3分类:美味百科 - 家常菜人气:1473作者:快捷速食
全国各地各种地方特色小吃众多,但盐水毛豆相对比较常见,盐水毛豆做法也很简单,特别是在夏天,夜晚来一盘盐水毛豆和一瓶啤酒,别提多美啦~~~
盐水毛豆怎么做?一款夏日休闲小食儿,最合适下午的时候和家人,几位朋友坐下聊聊天,拨着毛豆嗨着天。

特色小吃盐水毛豆做法用料:
  毛豆 500克、葱 1棵、姜 1小块、八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒、盐、料酒 适量、
特色小吃盐水毛豆制作方法:
  1、毛豆反复搓洗,冲净,沥干
  2、逐个剪去豆荚的角
  3、葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒
  4、坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开
  5、添加进剪好的毛豆,大火煮开
  6、加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火
  7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用
地方特色小吃盐水毛豆做法 一盘盐水毛豆一瓶啤酒一个美丽的夜晚
特色小吃盐水毛豆做法小贴士:
  1、毛豆一定要多清洗几遍再入锅; 
  2、毛豆剪去豆角更容易入味; 

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