烤鱼做法大全 金黄超有食欲的日式煎烤黄鱼做法

更新:2015/12/17分类:美味百科 - 地方菜系人气:2871作者:快捷速食
鱼烤得好不好,除了味道是否好吃之外,还有就是食欲,如果鱼被烤的乌黑,味道再美,只怕食欲也会大大下降,今天这道日式煎烤黄鱼就教你如何烤出食欲爆棚的烤鱼来
日式煎烤黄鱼原料:黄鱼一条约500克。
调料:姜葱各10克,盐5克,料酒10克,胡椒碎5克,吉士粉10克,黄油30克。
烤鱼做法大全 金黄超有食欲的日式煎烤黄鱼做法
制作:
1、将黄鱼宰杀洗净,改上一字花刀,加入姜葱、盐、胡椒碎、料酒腌约半小时入味,拍少许吉士粉。
2、将腌好的鱼放在炭烤炉上烤约15分钟(两面要及时翻动,使之成色一致)。
3、平底锅内放黄油,将鱼煎至表皮金黄酥香,摆盘配上用柠檬汁浸过的青笋丝即可。 
日式煎烤黄鱼小贴示:煎的时候火要略高一些,煎制时间要短,鱼皮上色后迅速出锅,以免时间长了里面的肉发柴。

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